甘油，別名丙三醇、三羥基丙烷，化學物品，分子式為C3H8O3，分子量為92.09。

　　性質編輯 播報

　　[化學名稱]：丙三醇 

　　[其他名稱]：三羥基丙烷

　　[英文名稱]：Propane-1,2,3-triol (IUPAC),Glycerol;Glycerine

　　[分子式]：C3H8O3 [1]

　　[分子量]：92.09 [1]

　　[物化性質]：熔點18.17℃。沸點290℃   （分解）。閃點（開杯）177℃。密度1.261g/cm3。折射率nD(20℃)1.474。粘度（20℃）1499mPa·s。與水和乙醇混溶，水溶液為中性。溶于11倍的乙酸乙酯，約500倍的乙醚。不溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚、油類。